Svinakjöt

Mexikóskur svínapottur

Miðvikudagur, 21. Apríl 2010 00:00 Hjördís

( 2 - atkvæði )

Svínakjöt hefur fengist á góðu verði undanfarin misseri, því er þessi matarmikli pottréttur bæði ódýr og auðveldur. Frekar bragðmildur eins og hann er hér en þeir sem vilja sterka rétti gætu t.d. bætt jalapeno út í eða öðrum chili.

Lesa meira...

Vorrúllur

Þriðjudagur, 10. Febrúar 2009 17:33 Elías

( 3 - atkvæði )

Vinsæll réttur, gott að eiga tilbúnar rúllur í kæli eða frysti.

Lesa meira...

Fylltar Grísakótelettur.

Mánudagur, 02. Febrúar 2009 03:53 Elías

Góður svínakjötréttur þar sem fyllingin gefur aukið bragð og rasp-hjúpurinn heldur kjötinu safaríku. Áætlaður fyrir fjóra.

Lesa meira...

Svínahnakki í kryddlegi.

Mánudagur, 02. Febrúar 2009 03:04 Elías

( 2 - atkvæði )

Svínahnakki að austurlenskum hætti. Hentar á WOK pönnu. Hnakkastykkið er yfirleitt vel fitusprengt, mjúkt og gott kjöt sem hentar vel til að snöggsteikja.

Lesa meira...

Hamborgarhryggur

Mánudagur, 22. Desember 2008 01:23 Trond Eiksund

( 3 - atkvæði )

Aðferð
Sjóðið kjötið í u.þ.b. 15 mín. skiptið þá um vatn svo kjötið verði ekki of salt, sjóðið áfram í 15 mín. Setjið á beinhliðina í ofnskúffu og smyrjið á hrygginn blöndu af púðursykri, sinnepi og smjöri. Steikið í ofni við 220°C hita í ca. 20 – 25 mín. Athugið að gott er að geyma soðið til að nota í sósu.

Innihald
1 kg hamborgarhryggur á beini
2-3 msk. púðursykur
1 msk sætt sinnep
1 msk smjör

Lesa meira...

malla.is

Svinakjöt

Mexikóskur svínapottur

Vorrúllur

Fylltar Grísakótelettur.

Svínahnakki í kryddlegi.

Hamborgarhryggur

Fróðleikur

Kostaðir tenglar

Úr orðabókinni

malla.is mælir með

malla.is á facebook