 |
Einstaklega fersk og góð hvítlaukssósa. Í stað mayonnaise er notaður sýrður rjómi og ólívuolía, því er sósan í hollari kantinum. Hentar einkar vel með grillmat og skelfiski. |
| Aðferð Hellið ólífuolíu í mjórri bunu saman við sýrðan rjóma, hrærið vel saman ásamt hunanginu. Pressið hvítlauksgeirana, saxið fínt og bætið út í rjómann. Rífið græna lagið af hýði hálfrar Límónu fínt og setjið saman við ásamt fínt saxaðri steinselju. Kryddið með salti og pipar. Best ef sósan fær að standa í kæli um stund. Magn áætlað fyrir 4. |
Innihald 200 gr. Sýrður rjómi 1/2 dl. Jómfrúar ólífuolía 2 stk. Hvítlauksgeirar 1/2 stk. Lime 2-3 msk.Steinselja 2 tsk. Hunang Salt og pipar |
